Wayne Sharpe wuchs in Kingston auf, wo seine Liebe zum Essen in der Küche seiner Großmutter geprägt wurde. An der Tarrant High School ermutigte ihn seine Lehrerin Marva Campbell, das Kochen ernst zu nehmen, und sagte ihm, er habe echtes Talent.
Chef Wayne Sharpe bringt jamaikanische Küche auf die Fine-Dining-Tische Miamis
